丁雄军在讲话中以“价值发现”和“价值创造”两个关键词，从贵州茅台酒（1985-1996，民间称“铁盖”茅台）、市场、文化三个维度，阐释了茅台老酒的品质之美、价值之美与文化之美。

他表示，“贵州茅台酒（1985-1996）”的价值发现和价值创造，在于品质，历经岁月的沉淀，赋予了贵州茅台酒（1985-1996）更加老熟、醇厚、柔和和丰满的感官特征，极具品饮价值和收藏价值。

“市场”的价值发现和价值创造，在于茅台老酒“一统三维”的高质量发展体系和“买当年酒、喝往年酒、品陈年酒、收藏老酒”的理念，成立茅台品藏家联谊会，打造茅台老酒活动品牌“IP”，以更强的活力和潜力，持续推动茅台老酒市场高质量发展。

(资料图)

据悉，此次茅台品藏家联谊会达成了三点共识：

一要共建美的体系，按照“一统三维”老酒高质量发展体系，即思想共识、组织架构、运行机制要有章法，做优品质、文化、市场三维支撑体系，切实保障茅台老酒市场的规范运营、健康发展；

二要共创美的服务，茅台老酒咨询委员会、茅台品藏家联谊会以及全国自营店、体验馆作为茅台老酒鉴真、品鉴、咨询的服务单位和窗口，要将高端服务标准化、流程化、定制化，尽快建立茅台老酒专属服务体系；

三要共筑美的生态，坚持“各美其美、美美与共”，各方协同、共同努力，共筑茅台老酒美的产业生态，推动开创中国老酒美的未来。

茅台老酒的品质，又跟什么有关？品相和损失度。

茅台老酒的品相是指外观的完好程度，一般来说，品相越好，价值就越高。

品相优秀的茅台老酒一般处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠裹的皮纸未打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，未多次将酒瓶从盒内取出。皮纸、酒盒、酒标等没有磨损，没有变色或轻微变色，酒盒没有明显地变形。

而酒体损失度是指酒体的完好程度，酒体损失度越少价值越高。

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